Innovation Day 2025

Data: 28 października 2025
Konferencja + Gala konkursu Złote Innowacje FMCG & Retail 2025
Miejsce: Teatr Kamienica, Warszawa

Innovation Day, to wyjątkowe wydarzenie B2B składające się z dwóch części: konferencyjnej i wieczornej gali.

Część konferencyjna odbywa się w formie paneli dyskusyjnych, wystąpień eksperckich i prezentacji poświęconych zrównoważonej innowacyjności w sektorze spożywczym, retailu, logistyce i dystrybucji.

W konferencji uczestniczy wielu ekspertów – praktyków, skupiając się na nowych technologiach, innowacyjnych produktach FMCG, nowoczesnym retailu, łańcuchu dostaw, czy opakowaniach. Podczas konferencji poznajemy aktualne trendy w sektorze spożywczym, unikalne produkty i nowoczesne rozwiązania handlowe.

Druga część wydarzenia, to wieczorna Gala, podczas której nastąpi ogłoszenie wyników konkursu Złote Innowacje FMCG & Retail 2025 i wręczenie prestiżowych statuetek.


W programie

  • panele dyskusyjne
  • wystąpienia eksperckie
  • prezentacje statystyczne
  • innowacyjne produkty
  • innowacje w retailu

Agenda Konferencji

  • Konferencja Innovation Day
8:30

Rejestracja

9:00

Rozpoczęcie konferencji


10:00

Kondycja wybranych kategorii zdrowej żywności i żywności funkcjonalnej

10:20

Innowacje w świecie dóbr FMCG. Konsument – oczekiwania, komunikacja, sposoby dotarcia.

11:00

Przerwa kawowa


11:15

Panel #1. Nowe technologie i AI w sektorze FMCG i retailu. Strategiczne wdrażanie i transformacja organizacji przyszłości.

Czy sztuczna inteligencja to wciąż eksperyment, czy już fundament strategii firm FMCG i retailu? Podczas dyskusji przyjrzymy się, jak wygląda droga od testowych wdrożeń do pełnoskalowej transformacji, jakie nowe role i kompetencje stają się niezbędne oraz jakie realne korzyści – od redukcji kosztów po rozwój innowacyjnych produktów – przynoszą technologie przyszłości. Zastanowimy się też nad ryzykami, etyką i tym, czy organizacje są gotowe na cyfrową rewolucję w produkcji i handlu.


12:00

Panel #2. Retail napędzany AI. Praktyczne zastosowania, trendy i technologie dla wygody retail’era i lepszego doświadczenia klienta.

12:45

Panel #3. Opakowania przyszłości – zrównoważony rozwój i personalizacja napędzana przez nowe technologie i AI.

Opakowanie staje się nie tylko nośnikiem produktu, lecz także narzędziem komunikacji i innowacji. Dyskusja pokaże, jakie są najnowsze trendy w projektowaniu opakowań, a także jakie rozwiązania łączą ekologię z atrakcyjnością rynkową. Zastanowimy się też, w jaki sposób AI i nowe technologie mogą wspierać rozwój sektora packaging w Polsce i na świecie. Zapytamy również ekspertów o bariery, które mogą hamować rozwój tego segmentu.


13:30

Lunch


14:00

Panel #4. Nowe technologie i AI w strategiach handlu i marketingu – od predykcji trendów po hiperpersonalizację oferty.

Marketing i handel przechodzą radykalną zmianę dzięki AI – od precyzyjnego przewidywania trendów konsumenckich, przez dynamiczne zarządzanie cenami i promocjami, po tworzenie kampanii z użyciem modeli generatywnych. Eksperci odpowiedzą na pytanie, czy automatyzacja komunikacji z klientem buduje lojalność czy ją spłyca, a także pokażą, jak algorytmy wspierają decyzje o lokalizacji nowych sklepów czy doborze asortymentu.


14:45

Panel #5. Sklep jutra – nowoczesne rozwiązania technologiczne i AI w projektowaniu i wyposażeniu przestrzeni handlowych.

Jak będzie wyglądał sklep przyszłości? W panelu omówimy, w jaki sposób analiza danych i narzędzia AI pomagają projektować przestrzeń sprzedażową, rozwijać inteligentne półki i kasy samoobsługowe, a także oferować spersonalizowaną obsługę w świecie offline. Porozmawiamy też o gotowości konsumentów na tak wysoki poziom automatyzacji oraz o tym, jak zrównoważyć inwestycje technologiczne z realnym zwrotem.


15:30

Zakończenie konferencji


18:00

Rejestracja Gości na Galę


19:00

Rozpoczęcie Gali Innovation Day 2025


Organizator

HURT & DETAL

Partner Strategiczny

MAGO
SIG-logo
POSideo

Partner

Polish-superfruits

Partner Wspierający

Cedrob-Foods
MV-Group
carlsberg-polska
mlekpol-logo
Bracia-Sadownicy
maspex
Colian

Partner Merytoryczny

NIelsenIQ-new
YouGov
CMR

Partner Medialny

SpozywczaTV
Wiadomości Spożywcze

Chcesz dołączyć do uczestników konferencji?

Zarejestruj się!

Prelegenci

Marcin Grzegorczyk
Marcin Grzegorczyk
Dyrektor Marketingu i Wsparcia Sprzedaży, Asseco Business Solutions

...

Grzegorz-Pilszyk
Grzegorz Pilszyk
Dyrektor działu ds. klientów kluczowych, Polskie ePłatności, część Grupy Nexi

Wojciech-Słowański
Wojciech Słowański
Dyrektor ds. Rozwoju, Grupa PSB Handel S.A.

...

Marcin-Hydzik
Marcin Hydzik
Prezes Zarządu Związku Polskich Przetwórców Mleka

...

Mateusz-Szajdak
Mateusz Szajdak
Senior Manager, PwC Polska

...

Marek-DziedzickiPOSideo
Marek Dziedzicki
Członek Zarządu, POSideo

...

Magda-Kula
Magdalena Kula
Menadżerka Projektów Strategicznych w Grupie Eurocash

...

Janusz-Naklicki
Janusz Naklicki
Chief Strategy Officer, Synerise S.A.

...

Mateusz-Piech
Mateusz Piech
Aurelius Academy founder / IT Mine CEO

...

Piotr-Sobczak
Piotr Sobczak
Prezes Zarządu Solution SCA S.A.

...

KarolinaRostkowska
Karolina Rostkowska
Key Account Manager, Central Eastern Europe Display, Samsung Electronics

...

Anna-Rutkowska
Anna Rutkowska
Senior Insights Analysts, Customer Success, NielsenIQ

Karolina-Flaht-Soroka
Karolina Flaht-Soroka
Strategic Analytics & Insights, Client Business Partner, NielsenIQ

Lech-C-Król
Lech C. Król
Chief Technology Officer, Molecular Worldwide

...

Robert Okoński
Dyrektor ds. Komercji, Członek Zarządu MAGO S.A.

Marek-Zachalski
Marek Zachalski
Menadżer ds. klientów sieciowych, CMR

Ewelina Jamróz
prof. dr hab. inż. Ewelina Jamróz
Uniwersytet Rolniczy i Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie

...

Joanna-Leoniewska
Joanna Leoniewska-Gogola
Partner Associate, liderka zespołu Circular Economy w Deloitte Central Europe

Adam-Newton
Adam Newton
Head of AI & Data Transformation w grupie spółek DANONE

Marietta-Stefaniak
Marietta Stefaniak
Wiceprezes Zarządu ds. Strategii i Rozwoju, Cedrob Foods

SzymonMordasiewicz2
Szymon Mordasiewicz
Dyrektor Zarządzający, YouGov CP Poland

Jan Kisielewski Innovation Day
Jan Kisielewski
Brand & Innovation Director, Żabka Polska Sp. z o.o.

dr hab. Arkadiusz Kawa
profesor uczelni, Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu

MaciejCzapiewski2025
Maciej Czapiewski
Moderator Panelu, Dyrektor ds. Nowych Technologii, MAGO S.A.

Karina Ostatek
Karina Ostatek
Regional Senior Marketing Manager Nordics, Poland & Ukraine, SIG

Andrzej Wierzchoń
Head of e-Commerce Department, OCEANIC S.A.

Jaroslaw-Sokolnicki
Jarosław Sokolnicki
Co-Founder & CEO, 4Enlight